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本文目录
鸡补丸家常做法
1、鸡丸家常鸡丸家常鸡睾丸切开 ，儿的儿自来水清洗后 ，做法做法添加葱蒜米酒腌渍大半天；
2 、大全青尖椒切条 、鸡丸家常鸡丸家常圆葱切条预留；
3 、儿的儿锅中加点油添加青尖椒 、做法做法圆葱煸炒；
4 、添加鸡睾丸，小量的盐、花椒粉 。火灾煸炒2-3分鐘就可以 。
火锅脆骨丸做法
1 、取猪肉泥400克纳盆，加入剁碎的鸡脆骨（鸡胸前夹骨）100克 ，倒入适量的姜葱水和料酒 ，加放清40克后 ，调入盐 、味精和鸡精 ，待顺一个方向搅打上劲，便得到猪肉丸子馅 。
2 、锅入菜油烧热，把猪肉馅挤成丸子下油锅 ，炸至表皮稍硬时捞出沥油 。
3 、另锅掺入高汤烧沸 ，调入盐 、胡椒粉 、味精和鸡精 ，把炸好的丸子、杭椒碎和美人椒碎下锅 ，小火烧熟后 ，转大火收浓汁水 ，出锅装入垫有熟黑木耳和熟金针菇的热钵内，围上熟菜心即成 。
如何制作素鸡肉丸
家常绘素鸡丸子做法大全虎头鸡丸子材料白条鸡，面粉 ，鸡蛋 ，盐 、五香粉 、姜末 、味精 ，油做法1.白条鸡买回来后，剁成小块 ，放入姜末 、盐 、五香粉等调料搅拌均匀 ，腌制一小时以上 。腌好之后 ，放入一勺面粉 ，搅拌均匀 ，使每块鸡肉上面都裹上一层面粉 。
2.打入鸡蛋 ，我一共放了三只鸡蛋 ，鸡蛋液搅拌均匀 ，倒入裹好面粉的鸡肉中 ，搅拌均匀 。蒸锅内放入水 ，上锅 ，先不开火 。油锅加热 。
3.将鸡肉放入油锅中炸呈金黄色 ，因为还要蒸 ，所以火不用关小 ，直接放入快速炸至金黄色即可 。捞出放入蒸锅内，正好可以通过篦子控油 。全部炸完后，蒸锅开火 ，蒸20分钟即可 。
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